marți, 6 septembrie 2011

Despre diete

Fac parte din obidita categorie a celor ce privesc cu invidie inspre cei supli care maninca cit cinci si nu se ingrasa neam. In popor li se zice "Soi rau". Sunt un gurmand sedentar, pofticios si hedonist, asa ca uneori ma ia gura pe dinainte si ma trezesc ca am mai pus citeva kile pe fund. De fapt, pe burta. E ca un soi de pedeapsa divina pentru lacomie, mare pacat. Acuma, viata de azi e atit de smintita, incit esti bombardat din toate directiile cu chestii panicarde. Nu fuma ca faci cancer. (Sau nu - la Institutul de Pneumoftiziologie, in rezerva de cinci pacienti suferind de cancer pulmonar, doar unul e fumator) Nu minca gras, sau sarat, sau dulce ca te imbolnavesti. Creste colesterolul, cresc trigliceridele, cresc buruienile la margine de drum si papura pe linga balta. Nu bea cafea ca te ia tremuriciul. (Poate de la espresso; de la aromata mea cafea la ibric de alama nu se intimpla din astea, parol) Nu bea alcool ca-ti prajesti Marcel-ul, cum i se mai spune domnului ficat. Daca maninci la McDonalds sau KFC sau Burger King ai sa mori in chinuri. (Frantujii iau cina la restaurante de inalta clasa, unde se maninca celebrele farfurii pictate iar nota de plata te baga-n fibrilatii, dupa care se dreg la o shaorma, morti de foame) Daca nu faci miscare o sa devii obez si-or sa te-omoare articulatiile. (Nu stiu cum vine asta, dar dureri atroce de articulatii am vazut mult mai degraba la oameni care au facut multa miscare, poate un pic prea multa) Haleala, de orice fel ar fi ea, e cancerigena, plina de E-uri, mustind de hormoni. Deci ar trebui sa mincam piept de pui la gratar cu salata verde cu lamiie. Fara piine. Sau un peste fara nici un gust, de fapt cu un usor damf de plastic si aroma de noroi de lac. Sau legume din piata, luate de la tarani autentici, care le au din China. Bref, chestiile care te ajuta sa traiesti pina la adinci batrineti, sunt chestiile pentru care nu merita deranjul. De ce sa traiesc o batrinete luuunga renuntind la toate lucrurile care imi plac si imi fac viata nu doar mai suportabila, ci chiar mai frumosa? Bullshit. Am intilnit oameni care nu fumau, nu beau, mincau mega sanatos - adica fara prajeli, fara dulciuri - si erau mofluzi. N-aveau nici un haz. Traiau fad, la fel de fad ca mincarea pe care o alesesera. Basca ca-si abuzau plozii cu acelasi tratament restrictiv. Acuma, pe bune - cam cit timp va dura satisfactia ca traiesti sanatos? Un an? Poate doi?...Alte satisfactii, ceva?...

Din cind in cind hotarasc sa tin o dieta. Rar, e drept, insa se intimpla. O dieta care se respecta incepe categoric de luni. Sau pe 1 ale lunii. Sau dupa sarbatori, cu citeva zile tampon. Sau, cum e cazul meu acum, dupa vacanta. Doua saptamini in Grecia inseamna 4 kile in plus. In plus fata de inca vreo zece care erau de mai demult in plus, parte efect secundar al tratamentului bipolaritatii. Primele zile - cafea si apa. Cafeaua cu zahar, ca altfel cazi pe strada. Dieta asta soc merge doar daca nu ai probleme cu stomacul. Apoi un calup de 9 zile, luate cite trei. Primele - numai fructe. Urmatoarele - doar legume. Ultimele - carne la greu. E crunt, insa e si interesant. Multa lume in jur tine post - n-am reusit sa o fac niciodata, recunosc. Insa dupa trei-patru zile de apa si cafea se intimpla chestii interesante. Intri intr-o stare neobisnuita, de parca ti se ascut toate simturile, si chiar daca fizic esti moale si bleg, rationalul functioneaza la un maximum de energie. Facind abstractie de un corp ametit si cu miscari imprevizibile, te descoperi intr-o stare psihica profunda, relaxata, cum ar veni zen. Iar daca maninci ceva nesemnificativ, cum ar fi un mar, simti un val de vibratie care-ti invadeaza tot corpul, ca si cum acesta si-ar exprima un fel de recunostiinta pentru ca i-ai dat. Fara doar si poate, o masa bogata te amorteste. Citeva ore dupa nu esti bun de mai nimic. Cool! Asa si trebuie. De aia s-a inventat siesta. E mult mai aiurea la americani, spre exemplu, unde prinzul este frugal - ca sa nu iti pierzi energia lucrativa - iar cina devine masa principala a zilei. Daca bagi seara ca spartu', dormi prost si te ingrasi instant.

Pe de alta parte, aceeasi contemporaneitate smintita pune atita pret pe ambalaj, incit am intilnit o gramada de lume care o tinea din dieta in dieta pentru a friza perfectiunea fizica. Fiecare dintre noi apartine unei tipologii. Grasi, slabi, inalti, scunzi. Fiecare avem imperfectiunile noastre. Oricit ne-am zbate pentru a forta tiparul caruia apartinem si a migra catre altul, rezultatul nu va fi decit provizoriu. Cine-si imagineaza ca oamenii preistorici erau o adunatura de atleti, se inseala amarnic. La scara, si atunci erau acelaeasi tipologii ca si acum. Cui ii era felul sa se ingrase, se ingrasa si cu fructe. Eu ma accept ca fiind genul durduliu; fac cura doar atunci cind sar calul si migrez spre supraponderal, ceea ce e tare antipatic. Insa sa fim seriosi - niciodata nu as ajunge in categoria abdominali "caiet de mate", orice as face. Oamenii ar trebui sa-si accepte tiparul, si sa caute sa arate cel mai bine, respectind datele problemei si proportiile. Am vazut barbati cu burta cu mult mai sarmanti decit unii atletici, si mai cu seama am vazut femei durdulii adorabile, cu mult mai atragatoare decit altele suple, insa fara personalitate. "Perfectii" sunt mult prea siguri pe ei, asa ca ard etape, fusarind. Exact cazul tipilor cu sula mare: li se cuvine. Si cind sunt parasiti, nu-nteleg ce i-a lovit. Sa arati ca Adonis iti usureaza drumul, insa categoric nu ti-l garanteaza. Nimic mai trist decit un Adonis prost gramada, pentru ca ridica pretentii absurde. Si e plin de din astia, pentru ca self esteem-ul lor exagerat le zice ca frumusetea e suficienta. Scoala e pentru uriti.

Cineva imi zice: traieste omule cu masura. Da, are dreptate. Insa trebuie definita masura. Nu exista etalon al masurii, altul decit bunul simt. Eu cred ca traiesc cu masura, si mai alunec uneori. Insa alunecarile astea fac toata spuma chestiei numita viata. Daca totul ar fi masurat cu strictete, viata ar fi din ce in ce mai trista.
Voi continua nestingherit sa fumez cit imi place, sa cafelesc asa cum cred io de cuviinta, si sa maninc de toate - si gourmet, si fast food, si autohton, si exotic, numa' bun sa fie. Deocamdata insa, mai am vreo doua saptamini de foame, cafea si tigari. Nu suna chiar asa de rau :)

0 comentarii:

Trimiteţi un comentariu